アロマ大好き☆

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以前伊東美咲がドラマでひたすら食べていた　チキン南蛮　

作ってみようと思って、ネットでレシピを検索したら・・・

なんと、私の想像していたのとはまったく違いました。　

宮崎のチキン南蛮は卵だれをつけて揚げたチキンを

甘酢につけ、それにタルタルソースをかけて食べるものでした　

結局、勝手に想像していた　鶏肉の甘酢つけ　を作ってしまいました。　

いつか挑戦してみよう　　  

　　　　

昨日の　おいものケーキ　です。
一日おいてしっとりしたところに、　ホイップクリーム　を添えてみました。

りんごの甘酸っぱさとおいものほっくりしたなつかしい味がマッチしてます。　
ホイップクリームをアイスクリームに変えてもいいし、
レーズン入れて焼いてもいいですね。

ほっこりおいしくできました。　  

久しぶりにのんびりした1日、またケーキを焼きました。

さつまいもがたくさんあるので、もう一度簡単さつまいもケーキ。
前に焼いたのもおいしかったのだけど、少しあっさり気味だったので、ちょっと一工夫。
りんごを加え、サラダ油をバターに変えてみました。

さつまいもは大1本をレンジでチンしてマッシュします。
りんごはいちょう切りに。
卵1個と砂糖大３牛乳１５０ｍｌをよく混ぜ、さらにホットケーキミックス２００ｇを加えます。
そこにさつまいもとりんごを加え、溶かしバター５０ｇも入れてさっと混ぜます。
あとは180度のオーブンで40分焼くだけ。
出来立てあつあつをさっそく試食です。
りんごがとろっとして、お芋の素朴な味にマッチしてますよ～！

ぐるぐる混ぜるだけなので、よかったら一度お試しくださいね。  

モクモクファームからお米が届きました。

今年の春から玄米を分つき米にして食べています。

結局お米の外側も食べているので、できたら農薬の少ない

安心して食べられるお米がほしくて今回初めて購入しました。

お試し品で白米を食べたのですが、モチモチちしておいしかったですよ。

ちなみに、モクモクファームは私のお気に入りの農場型テーマパークなんです。

また、記事に書いて紹介しますね。  

昨日作ったケーキをいただきました

焼きたてよりもしっとりなじんでいい感じです

久しぶりの雨の日

こんな日はおうちでほっこりティータイムがうれしいな　

ほんわか甘いやさしい味です  

夕食後にお芋のケーキを焼きました。　　

ホットケーキミックスにマッシュしたさつまいもを混ぜて焼くだけの簡単ケーキ。

さつまいもがたっぷりで、２つもできちゃった。

明日が食べごろです。　

楽しみだなあ