ずいきのたいたん

今は滋賀県に住んでいますが、生まれは大阪なので

ときどき大阪の食べ物が恋しくなります。

夏のこの季節一度は食べたくなるのが、ずいきの煮物。

皮をむくひと手間かかるのでなかなか作れてなかったんです。

今年初物です。

なつかしい味に仕上がりました